Hoy mientras tomaba mi café mañanero y recorría la prensa diaria encontré esta noticia que habla sobre el Glutentox. Había visto en alguna ocasión el kit del que os hablo pero no había investigado sobre él.
Rascando un poquito por internet ecuentro que el precio del producto son 29.95€ aproximadamente un pack que viene preparado para dos test, el de cinco cuesta 44.95€. Desconozco cuales son los costes de fabricación del producto (supongo que la investigación I+D se llevará buena parte de estos coste) pero se me antoja un poco caro. Tampoco me veo haciendo la prueba en un restaurante antes de comer, (en la web viene un video demostrativo de como se utiliza), y en mi casa tengo todo perfectamente descontaminado. Eso sí, tiene una capacidad de detección de 4 ppm.
En la noticia que os adjunto lo proponen para restaurantes, cafeterías, hoteles, catering… No sé el precio que puede tener el test a un nivel mayorista pero no sé si este tipo de test son viables como una rutina en un establecimiento de este tipo.
¿Vosotros que opináis?
http://noticias.lainformacion.com/estilo-de-vida-y-tiempo-libre/gastronomia-restaurantes-y-cocina/biomedal-presenta-un-test-rapido-de-deteccion-de-gluten-para-pymes_LEORy9GLfxjhGw4xtLZj45/
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